01 - 疫情讓更多人對免疫力有了更多關(guān)注
這個(gè)3月，國外各地疫情越演越烈，民眾誠惶誠恐。Mintel報道，COVID-19已經(jīng)強化了人類(lèi)擁有一個(gè)健康免疫系統的重要性，這場(chǎng)危機也使各大品牌開(kāi)啟了圍繞免疫進(jìn)行創(chuàng )新來(lái)抵御未來(lái)病毒的新機遇。（COVID-19 has reinforced the importance of having a healthy immune system. The crisis has also unlocked new opportunities for brands to innovate around immunity to wardoff future viruses.）
在東南亞，提高免疫力的食品飲料制造商正在積極宣傳免疫的重要性，這些增強免疫力的產(chǎn)品包括維生素類(lèi)強化食品和飲料、酸奶、營(yíng)養全面的飲料等。在泰國，55歲以上的消費者（59%）對免疫力的需求很高，而55歲以下的消費者這一比例為46%。（信息來(lái)源：Mintel）其實(shí)，在新冠爆發(fā)前期，國人就已經(jīng)對提升免疫力食品有著(zhù)強烈需求, （見(jiàn)下圖，數據來(lái)源：Mintel），國內品牌也在尋求提高各個(gè)年齡段的免疫力的方法。
02 - 人參，免疫力的超級助推器
這次，天草公司特地整理出人參的文獻資料，為廣大客戶(hù)朋友及消費者科普知識。首先來(lái)了解一下人參的淵源：早在4000年前，我國最早的藥學(xué)經(jīng)典《神農本草經(jīng)》將人參列為上品，贊美人參能輔助五臟功能、安定精神、鎮定魂魄、扼制驚悸、消除邪氣，使人耳聰目明、心情開(kāi)朗、增加智慧，長(cháng)期連續服用，可以一身輕舒、袪病延年。李時(shí)珍《本草綱目》共180萬(wàn)字，人參一章濃墨重彩，竟用長(cháng)達1.2萬(wàn)字來(lái)論述。
美國自然療法醫師協(xié)會(huì )（AANP）的創(chuàng )始成員，康涅狄格州Connecticut Southbury傳統醫學(xué)診所的醫學(xué)主任，Andrew Rubman，曾受Bottomline采訪(fǎng)特地指出，人參乃是超級免疫力助推器。他明確地指出，人參可以幫助組織細胞更好地交流，并建立一個(gè)共同的防御來(lái)抵御外來(lái)威脅。它的作用方式更像是一個(gè)社區組織者，把人們集合起來(lái)做出回應，更像是VC的覆蓋。（Ginseng is used because it helps the community of cells in a tissue line better communicate and establish a common defenseagainst what the threat is. It works as an overlay to vitamin C. It works almost like a community organizer to rally peoplecollectively, to respond.）
Andrew甚至調侃道，“Millions of Chinese over thousands of years can’t be wrong.”。他也對如何吃人參給出了中肯的建議：購買(mǎi)標準化的、經(jīng)濟的、商業(yè)化的人參，可以取根部或者直接是粉末狀根做成的膠囊；將它泡在茶里，或直接用熱水溶后飲用，而不是像煎藥一樣的煮后再喝。
03 - 人參到底有哪些功效？（文獻報道*）
人的免疫系統由不同類(lèi)型的細胞組成，而這些細胞各有其特殊的功能，那人參又是如何治療與控制著(zhù)這些不同類(lèi)型的免疫細胞。下述論文很全面地綜述了人參如何調節各種類(lèi)型的免疫細胞，包括巨噬細胞、自然殺傷細胞、樹(shù)突狀細胞、T細胞和B細胞，同時(shí)還描述了人參在控制炎癥性疾病和微生物感染方面的作用。
人參中主要含人參皂苷Rg3、Rh2等30多種人參皂苷、α-人參烯等揮發(fā)油、人參酸等有機酸、人參黃酮苷等黃酮以及木脂素、甾醇、氨基酸、多糖等。其中人參皂苷及多糖等為主要有效成分。
文獻報道顯示，人參皂苷對人體可能產(chǎn)生的功能有：2） 人參皂苷可以調節神經(jīng)系統，讓大腦的思維更加清晰；4） 人參皂苷具有抗腫瘤的功能，可能會(huì )阻礙癌細胞的生長(cháng)；5） 人參皂苷可以保護心腦血管，對于各種心腦血管相關(guān)的疾病有明顯的療效；
04 - 天草提供提升免疫力產(chǎn)品解決方案
天草已有長(cháng)達14年對植物活性成分的研究經(jīng)驗，人參提取物作為天草的核心產(chǎn)品，已面世多年，也獲得了不少?lài)鴥韧饪蛻?hù)的認可。天草優(yōu)選中國東北地區黃金緯度種植基地人參原料。產(chǎn)品可用于普通食品、保健食品，符合中國食品許可SC，中國保健食品原料GMP，美國膳食補充劑cGMP，優(yōu)秀的水溶性，低農殘，低重金屬殘留，可廣泛應用于保健品、功能食品、功能飲料等領(lǐng)域。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1）水溶性人參提取物
2）特殊定制規格
3）低農殘人參
農藥等級：
1）低農殘：符合歐洲食品標準EC396、美國USP561、歐洲EP
2）普通國標規格
關(guān)鍵質(zhì)控點(diǎn)：
1）真假鑒別（莖葉和根的鑒定分析）
2）農藥殘留控制
3）溶劑殘留控制
天草根據自身多年對功能性植物原料的理解與研究，已開(kāi)發(fā)出一套基于人參皂苷的提升免疫力產(chǎn)品解決方案，可以依據客戶(hù)需求，搭配不同功效成分定制差異化的配方。
針對不同人群（老年人、中青年、兒童）的更多方案
請咨詢(xún)：0572-5660912
關(guān)于天草
“天然產(chǎn)品，草本生活”，天草生物一直專(zhuān)注于天然食品原料與植物功能成分的開(kāi)發(fā)和應用，致力于服務(wù)全球保健食品和食品飲料企業(yè)。
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